ザッハー - 全世界のチョコレート好きが気がつく名前！ オーストリア国外で初めて、そして現在唯一、ボルツァーノでザッハーブランドをお求めいただけます。 ボルツァーノの美しい歴史地区にあり、隣接しているStadt Hotel CittàとともにD'Onofrio一家によって経営されています。 オーナーのザッハー製チョコレートに対する深い興味が情熱的なチョコレート通を増やしています。
1832年、ウィーン。伝説によると、メッテルニヒ王子の宮殿で働いていた若い見習いシェフであったフランツ ザッハーは、料理長が急病になってしまった時に、大勢の著名なゲストのために特別なデザートを考案することを命じられました。彼は、デリケートで少しスパイスの入ったチョコレートケーキにアプリコットジャムを挟み、外側を濃厚なチョコレートで包み込みました。 ゲストは彼の作ったデザートに圧倒されました。 このケーキは、ザッハーケーキとして知られ、すぐに大人気となり、上流階級のパーティーの度にすべての貴族から注文されるようになりました。
ザッハーケーキは、アプリコットジャムを塗った層を重ね、外側を濃厚なチョコレートで包んだソフトチョコレートケーキです。 このケーキはウィーンにあるザッハー菓子店でのみ作られていて、品質を維持するためにオリジナルの木箱に入れられているため、とても素敵なギフト包装となっています。. オリジナルのザッハーケーキには天然の食材しか使用しておらず、保存料は使われていません。
ザッハーという名前と製品は国際的に登録されており、販売許可がありません。
インフォメーション： www.sachershop.it - info@sachershop.info.
Stadt Hotel Città 0039 - 0471 975221